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食品生產加工離不開溫濕度傳感器——【鑫芯物聯】

2015-10-20  來自: 成都鑫芯電子科技有限公司 瀏覽次數:1805

食品行業是我國發展的重點產業。成都就有大大小小的食品加工店數千個,食品的生產與加工也成為衡量一個地區第二產業發展的重要指標。食品的生產和深加工也成為當地政府部門重點考察的一個項目,好的食品會帶給人一種清新爽朗的感覺,會讓人留戀,會增加食品的銷量,從而促進一個地區的其他行業的發展。

食品加工其實是一個相對來說復雜的過程,一般食品的生產加工都要經過清洗、特殊處理、干燥、滅菌、配料、裝包等。在很多食品生產加工的某些階段都離不開溫濕度傳感器對其溫濕度的控制,適宜的溫濕度才能使得這類食品生產加工出其特殊的鮮美味道。

就好比郫縣豆瓣這種需要發酵或者胭脂食品和一些需要加溫或者清炒的食品在他們的這些食品加工過程中就需要用到溫濕度傳感器來監測生產環境和加工輔料的溫濕度。

在豆瓣的發酵過程中,需要在特定的溫濕度環境下進行,不能讓其發酵因為濕度過大而發霉,也不能因為溫度過高而發酵太快失去了豆瓣原有的鮮味,并且發酵進行到不同階段需要不同的溫濕度環境。由于傳統的人工判斷難免會有一些誤差,所以在發酵過程的環境需要用到溫濕度傳感器來進行溫濕度的監測與控制,保證發酵在一個最適宜的環境中進行。

在有些食品的炒作過程中,需要加入一些輔料進行攪拌混炒,在加入的時候需要對食品的溫度和輔料的溫度進行嚴格控制,在不同的階段加入不同溫度的輔料才能有它特殊的美味。所以在控制輔料加工的溫度時,也需要用溫度傳感器來進行檢測和控制。這樣既減少了人力,也避免輔料因為溫度過高而造成的味道變質。

其實,食品加工對于溫濕度的要求還算是比較嚴格的,有了溫濕度傳感器溫濕度監控系統,食品行業也不再是想像的那么難以操作。溫濕度傳感器讓食品加工變得更可靠、更安全。


2015年10月20日

成都鑫芯電子科技有限公司編輯部

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